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Cenas & Coisas

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17.Jun.22

Quando o Instagram ajuda a matar saudades do nosso país - Portugueses de França

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Se já seguem o blog ou o meu Instagram, já perceberam que nasci em França e sou Luso-descendente. Em outubro comecei a seguir uma página no Instagram de um rapaz luso-descendente que vive em França: Portugueses de França. Apareceu no meu feed um post qualquer que chamou o meu interesse e fui ver a página que basicamente mostra Portugal e os seus costumes, assim como o ponto de vista engraçado sobre o que é (...)
02.Jun.22

Torta de Nutella e avelã

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E quem não adora nutella e avelâ?! Se querem fazer dieta, podem já sair desta página. Esta torte come-se fria, aquecida assim simpes ou acompanhada por uma bola de gelado. De qualquer das formas é uma delícia.     Ingredientes: 250g de farinha 50g de avelã moída 1 ovo 125g de margarina 80 g de açúcar amarelo Nutella a gosto (muitas colheres de sopa) Pedaços de avelã para decorar    Preparação: Misturar a farinha, açúcar, avelã moída, margarina e o ovo com uma (...)
27.Mai.22

Tarte de pêra e chocolate

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Como disse a minha filha quando fiz esta tarte esta semana, esta é a melhor tarte de sempre. Se ainda não sabem, pêra combina com chocolate e então em tarte e com o toque especial que acrescentamos que é a amêndoa em pó, é uma maravilha.     Ingredientes:   120g de chocolate preto (costumo usar as tabletes de chocolate para culinária do Continente) 2 colheres de sopa de leite 1 massa folhada 100g de margarina 2 pêras 125g de amêndoa em pó 100g de açúcar 2 ovos   Preparação:  
28.Abr.22

Tartes de crumble com massa filo

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Adoro tudo o que seja receitas com massa folhada, quebrada ou filo. Que sejam receitas salgadas ou doces. Já tinha partilhado receitas de entradas com massa filo. Receita aqui! Hoje partilho a receita de uma sobremesa com essa massa tão delicada.   Para 12 pequenas tartes   Ingredientes:   2 folhas de massa filo 2 a 3 maçãs Amoras a gosto 60g de manteiga + (...)
18.Abr.22

Tarte de pastel de nata

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Adoro tartes e pastéis de nata, por isso desta vez fiz uma tarte de pastel de nata, até porque dá menos trabalho do que fazer pastéis individuais.     Ingredientes: 100g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha 6 gemas 600ml de leite Uma casca de limão Uma massa folhada   Preparação: Numa panela misturar o açúcar, a farinha e as gemas. Adicionar o leite aos poucos e misturar bem. Pode juntar a casca de limão e levar ao lume brando e sempre a misturar bem até o creme (...)
08.Abr.22

Tiramisú de morangos

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Adoro sobremesas e então mascarpone é dos ingredientes que mais gosto para sobremesas. Hoje partilho uma receita simples de tiramisú de morango. É uma boa alternativa ao tiramisú clássico que leva café e nem sempre é o melhor para as crianças.     Ingredientes:   250g de mascarpone 50g de açúcar 4 ovos Morangos Palitos La Reine   Preparação:   Numa taça, misturar as gemas com o açúcar. Juntar o mascarpone e misturar até a preparação ficar homogénea. Montar as (...)
01.Abr.22

Preparação - A chave do sucesso de uma entrevista de emprego

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Há uns tempos, um amigo do meu marido estava a preparar-se para uma entrevista de emprego e pediu-lhe ajuda e por acaso achei as suas dicas muito boas. O meu esposo é Gestor de Clientes numa empresa de IT e o seu trabalho consiste em ajudar os seus clientes com as necessidades que possam ter tais como a facturação, gestão de equipa, mas também no recrutamento de colaboradores. Assim participa em muitas entrevistas e na sua vida profissional também fez muitas entrevistas como (...)
09.Mar.22

Pizza queijo de cabra, nozes, espinafres e mel

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A combinação queijo de cabra e mel é das minhas favoritas. Hoje partilho com vocês a receita de uma das minhas pizzas favoritas.   Ingredientes:   1 massa de pizza redonda 2 colheres de sopa de polpa de tomate Queijo mozarela ralado (1 embalagem no mínimo) Queijo de cabra Espinafres (utilizei congelados do continente) Nozes Mel q.b. Orégão q.b.   Preparação:   Estender a massa de pizza num tabuleiro ou forma. Espalhar a polpa de tomate com uma colher. Polvilhar com queijo (...)
03.Mar.22

Muffins de chocolate e cookies

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Quem não adora um bom muffin de chocolate? E quem não adora um bom cookie?  Então e se combinarmos os dois?!    Receita para 16 muffins   Ingredientes para a base de chocolate: 200g de chocolate preto (culinária) 150g de manteiga 100g de açúcar 100g de farinha 3 ovos   Ingredientes para a massa de cookies: 150g de farinha 100g de açúcar 1 ovo 60g de manteiga 100g de pepitas de chocolate 1 colher de sobremesa de fermento em pó   Preparação da base de bolo de chocolate: Num (...)
15.Fev.22

2 dias em Veneza

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Já tinha visitado Veneza 2 vezes. A primeira numa visita escolar no 12º ano e a segunda com os meus pais e a minha irmã em 2008. Voltei lá então pela 3ª vez, neste início de ano com o meu marido e posso já dizer que espero que não tenha sido a última vez. Veneza é sempre um encanto! Passear numa cidade sem carros, cheia de detalhes na sua arquitetura e no seu estilo de vida é uma sensação incrível. Quando estamos em Veneza, temos mesmo a sensação de estar longe de casa. (...)