Casa do Conselheiro – Mondim de Basto
Conhecemos bastante bem Mondim de Basto e quando passávamos em frente a esta casa, que estava abandonada, costumávamos sonhar com aquilo que podíamos fazer com este monumento. E finalmente essa moradia foi comprada e em menos de um ano foi recuperada e cá está, a Casa do Conselheiro, um Hostel e um restaurante no mesmo edifício.
Esta casa tem mais de 400 anos e está situada no Centro de Mondim de Basto e abriu ao público no passado mês de julho.
Muito curiosos, decidimos jantar lá no mês de agosto.
A ementa apresenta pratos tradicionais e regionais com vários pratos de carne de vaca.
Provamos o Bife à Conselheiro servido com queijo gratinado e acompanhado com pastel de bata frita, e a Posta regional com batata assada recheada com molho de alho e cebolinho.
A carne estava suculenta, mas achamos que no que diz respeito aos acompanhamentos, podia ser melhor. A cenoura ralada com tomate cherry não acrescenta nada aos pratos.
Para sobremesa, escolhemos o Fondant de chocolate com gelado de coco e o Ananás grelhado com gelado de Lima.
Aqui ainda se notou que o restaurante abriu recentemente e que ainda não estão completamente preparados, pois o único gelado servido com essas sobremesas foi de baunilha. Mas havemos de voltar na esperança que já tenham adquirido experiência.
Não podemos deixar de salientar que a decoração do restaurante é tradicional e rural, respeita perfeitamente o estilo da Casa. E numa das salas está um piano que foi recuperado da mobília existente anteriormente na habitação. As antigas janelas foram recuperadas e transformadas em mesa, e podemos ver expostos vários utensílios agrícolas que deviam pertencer à Casa.
Vale a pena conhecer e visitar!