O Natal está à porta e já andamos todos a pesquisar receitas para impressionar os nossos convidados e, falo por mim, para enfardar como deve ser, ah ah ah.
Um dos doces que mais gosto de comer nesta época, são as rabanadas. Não pretendo ensinar-vos a receita mas sim sugerir duas maneiras diferentes de confeccioná-las e apresentá-las.
(à esquerda: rabanadas em palitos, à direita: rabanadas recheadas com nutella e banana)
Já agora partilho convosco a receita do tempero das rabanadas:
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
300ml de leite
Misturam-se os 3 ingredientes num recipiente, que é onde vão banhar o pão antes de o passar numa frigideira com manteiga. Quem gostar, pode acrescentar canela.
Rabanadas em palitos
Esta sugestão é boa para quem não consegue comer uma rabanada inteira ou para quem como eu, gosta de petiscar um bocado de cada doce que está na mesa.
Corta-se o pão em palitos e passa-se pela frigideira depois de banhar na mistura de leite, ovos e açúcar.
Rabanadas recheadas com nutella e banana
Ai, é simplesmente uma receita deliciosa, e servidas quentinhas então melhor.
Para fazê-las, utilizar o rolo de massa para "esticar" o pão, barrar com nutella e acrescentar a banana em pedacinhos. Enrolar, banhar na mistura do leite e passar pela frigideira.
Para servir, podem juntar chantilly e por exemplo cortar ao meio ou para as crianças cortar aos pedacinhos.
E voilá!
Bom apetite e boas festas!
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Descobri por acaso a Pousada da Serra da Estrela quando estava a pesquisar hóteis onde passar um fim-de-semana tranquilo em família, onde houvesse piscina, paísagens bonitas e que ficasse perto de pontes de interesse. Este hotel superou as expectativas a todos os níveis, apesar de não termos tido muita sorte com o tempo. Mas já decidimos que havemos de voltar lá, mais perto da Primavera.
Antes de mostrar mais fotografias e contar como correu o nosso fim-de-semana, vamos falar um bocado da história deste hotel.
Antes de ser renovado e inaugurado em 2014 como unidade hoteleira, a Pousada era mais conhecida como o Sanatório de Penhas da Saúde, onde levavam os doentes de tuberculose e outros doentes da ferroviária para ficarem isolados da sociedade. Em 1950 era o Sanatório do Estado. Esperava-se que os doentes encontrassem cura natural do facto de estarem num local alto e arejado. Em 1970, depois dos progressos na saúde, foi encerrado pelo Ministério da Saúde. Em 1976, serviu para acolher retornados das colónias e nos anos 80 o edifício foi abandonado e começou a degradar-se.
Pronto, agora falemos da nossa estadia. Tivemos pouca sorte com o tempo. Ainda bem que tirei fotografias assim que chegamos porque nos dois dias que estivemos lá, foi só nevoeiro. Por isso a primeira foto e as seguintes que vêem neste artigo, foi o único momento em que conseguimos apreciar a vista que é magnífica.
Ficamos num quarto clássico mas adaptado para famílias (2 adultos e 2 crianças). Não tenho nada a apontar de negativo ao quarto. Espaçoso, muito bem agençado, com berço para a bebé e cama baixa para o pequenote. Assim que viu a cama saltou logo para lá. Obviamente o quarto era aquecido e na casa de banho tinha aquecimento no pavimento. Fantástico!!
Quando chegamos, o check-in foi muito rápido, sem um montão de coisas para assinar, muito tranquilo. E ofereceram-nos um kit para a bebé, com um livro de receitas, uma compota de beber, uma amostra de papa e uma de leite adaptado.
Já que estava bastante frio e vento lá fora, aproveitamos e fomos logo à piscina e ainda bem porque sendo Sexta-feira, conseguimos aproveitá-la sem grande afluência. No dia seguinte, já foi diferente, mas conseguimos aproveitar na mesma.
(foto tirada na sexta-feira...)
A Pousada está muito bem rehabilitada, guardaram a estrutura do elevador e modernizaram-no. Até tinha um banquinho dentro para poder descansar.
Agora falemos do pequeno almoço. Para mim, é sempre uma característica que valorizo muito nos hóteis, e este foi dos melhores que já comi! Imensa variedade, croissants, pastéis de nata miniatura, queijo da Serra, queijo brie, uma variedade de pães enorme e um sumo de laranja natural delicioso, entre outras maravilhas.
(claro que repeti mais que uma vez...)
Com o mau tempo, tivemos que arranjar coisas para divertir as crianças no hotel, e esta unidade é mesmo boa para isso. Tem uma sala de brincar com uma grande variedade de diversão para miúdos e graúdos, com mini snooker, mini matraquilhos, mini mesa de ping-pong, casotas, livros, etc. Admito que passei lá um bom bocado com o pequeno.
Pronto, a nível de características da Pousada, está tudo dito, pelo menos daquilo que tivemos o tempo de ver. Tentamos passear pela Serra e ainda conseguimos ir até Manteigas que é muito bonito, e o caminho pela Serra até lá é maravilhoso, com muitos pontos de interesse. A Serra está mesmo bem adaptada a passeios turísticos, que seja de carro ou a pé.
Fomos ao ponto mais alto onde conseguimos ver alguma neve e fomos até à Torre, mas infelizmente não se via nada, era tanto nevoeiro e vento que voltamos para trás.
Mas como disse no início deste artigo, havemos de voltar, tanto à Serra da Estrela como a esta Pousada, porque foi um fim-de-semana muito agradável.
