Rabanadas - receita e sugestão de apresentação

O Natal está à porta e já andamos todos a pesquisar receitas para impressionar os nossos convidados e, falo por mim, para enfardar como deve ser, ah ah ah. 

Um dos doces que mais gosto de comer nesta época, são as rabanadas. Não pretendo ensinar-vos a receita mas sim sugerir duas maneiras diferentes de confeccioná-las e apresentá-las. 

(à esquerda: rabanadas em palitos, à direita: rabanadas recheadas com nutella e banana)

Já agora partilho convosco a receita do tempero das rabanadas:

3 ovos

3 colheres de sopa de açúcar amarelo

300ml de leite

Misturam-se os 3 ingredientes num recipiente, que é onde vão banhar o pão antes de o passar numa frigideira com manteiga. Quem gostar, pode acrescentar canela.

Rabanadas em palitos

Esta sugestão é boa para quem não consegue comer uma rabanada inteira ou para quem como eu, gosta de petiscar um bocado de cada doce que está na mesa. 

Corta-se o pão em palitos e passa-se pela frigideira depois de banhar na mistura de leite, ovos e açúcar.

Rabanadas recheadas com nutella e banana

Ai, é simplesmente uma receita deliciosa, e servidas quentinhas então melhor.

Para fazê-las, utilizar o rolo de massa para "esticar" o pão, barrar com nutella e acrescentar a banana em pedacinhos. Enrolar, banhar na mistura do leite e passar pela frigideira.

Para servir, podem juntar chantilly e por exemplo cortar ao meio ou para as crianças cortar aos pedacinhos.

E voilá! 

Bom apetite e boas festas!

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