Entradas refrescantes
Nesta altura (e sempre) só penso em comer e adoro entradas.
Hoje partilho convosco algumas receitas refrescantes que são ideais para as festas que aí vêem.
Tomate cereja recheado
Ingredientes:
Tomate cereja
Atúm
Boursin
Maionese
Preparação:
Corta o tomate por cima e tirar as sementes com uma colher de café.
Num tigela, por o atúm. Juntar boursin a gosto e uma bocado de maionese. Misturar e rechear os tomates.
Tostas de salmão
O mais simples e mais saboroso que há.
Compre brioche fatiada. Torre e unte com mateiga. E é só acrescentar fatias de salmão fumado.
Verrines de salmão fumado
Ingredientes:
Pepino
Boursin
Salmão fumado
Preparação:
Picar o pepino e temperar com uma pitada de sal. Por no fundo dos copinhos (verrines). Dispor por cima uma colher de sobremesa de boursin e acabar com pedaços de salmão fumado.
Não há mais refrescante, garanto-vos!
Bom apetite!
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