Tostas de tomate e mozzarella
Quando não me apetece comer carne (que até acontece bastantes vezes) ou não tenho tempo para fazer um grande almoço, gosto de fazer estas tostas que são uma delícia.
Ingredientes:
Pão
Tomate
Bolas de mozzarella
Azeite
Alho
Óregãos
Creme balsâmico
Sal q.b.
Preparação:
Dispor as fatias de pão na placa do forno revestida de papel vegetal.
Esfregar um dente de alho em cada fatia.
Cortar o tomate em fatias fininhas e pôr por cima do pão. Temperar com os óregãos e um fio de azeite.
A seguir podem acrescentar as bolas de mozzarella fatiadas. Gosto de as temperar com um bocado de sal e pimenta mas depende do gosto de cada um.
Colocar a placa no forno a 180º no programa de ventilação durante 15 minutos mais ou menos.
Para servir, gosto de regar as tostas com um fio de creme balsâmico e podem acompanhar com uma salada.
Et voilà!
Bom apetite!!
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