Presunto e brie combinam sempre bem. Já sugeri uma receita de pizza com estes dois ingredientes aqui e hoje partilho a receita de piadina que faço muitas vezes.
Ingredientes:
Tortilhas mexicanas ou piadinas se as encontrarem (a gosto)
Brie
Fatias de presunto
Mistura de saladas
Cebola croquante (comprei um frasco no Lidl)
Mostarda
Creme balsâmico
Preparação:
Por uma tortilha num tacho a lume brando. Dispor umas fatias de brie e presunto.
Espalhar umas folhas de alface por cima e cebola croquante. Temperar a gosto com mostarda e creme balsâmico.
Fechar e deixar 1-2 minutos a aquecer.
Et voilà!
É tão simples, tão rápido e tão delicioso!
Podem acompanhar com uma boa salada ou então cortar às fatias e comer como entrada.
Mais uma receita de sobremesa com maçãs. Deste vez optei por fazer um crumble de maçã porque queria aproveitar o que sobra sempre no fundo do frasco de granola. Quem consome granola bem sabe que no fundo fica sempre tudo em migalhas e pessoalmente já não gosto de por o resto no iogurte, por isso aproveitei-o e pu-lo no crumble.
Ingredientes:
4/5 maçãs
100g de farinha
100g de açúcar amarelo
Sumo de 1 limão
80g de manteiga (tem que estar mole)
Canela para quem gosta
Granola a gosto.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Descascar e cortar as maçãs em pedaços e dispor numa forma ou travessa de ir ao forno. Gosto de por um bocado de açúcar (1 colher de sobremesa) por cima antes de regar com o sumo do limão. Misturo e espalho bem as maçãs.
Num recipiente, misturar a farinha o açúcar e o a granola. Juntar a manteiga e misturar com as mãos de forma a ficar uma massa como se fossem grãos de arreia. Dispor a massa com as mãos por cima das maçãs, como se estivermos a polvilhar. Por fim levar ao forno durante 20-30 minutos.
Et voilà!
Par servir, fica sempre bem com chantily ou uma bola de gelado.
Com o frio a chegar já só apetece comer e beber algo que nos aqueça o corpo e o coração, por isso deixo aqui a minha receita de chocolate quente.
Ingredientes (para dois chocolates quentes):
50g de chocolate preto
400ml de leite
chantily
Preparação:
Partir o chocolate aos pedaços numa panela e por um bocado de leite no fundo. Deixar derreter a lume brando e acrescentar o leite aos poucos. Misturar até o chocolate ficar bem diluido com o leite.
Verter a preparação nas canecas e acrescentar o chantily por cima. Quem for mais guloso pode polvilhar o chantily com chocolate em pó ou topping de chocolate (ou simplesmente nutella).
