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Cenas & Coisas

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28.Nov.21

Muffins de queijo

Muffins é sempre uma boa ideia, que sejam doces ou salgados. Esta receita é para os amantes de queijo. Quem quiser pode acrescentar chouriço ou fiambre que também fica perfeito.

 

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Ingredientes:

150g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 iogurte natural ou iogurte grego natural

130g de manteiga

3 ovos

100g de queijo emmental ralado

50g de parmesão

70g de queijo mozarela ralado

1 colher de sobremesa de sal

 

Preparação:

Num recipiente, misturar a farinha e o fermento em pó. Juntar o iogurte, os ovos e a manteiga derretida e misturar.

Temperar com o sal. Adicionar os queijos e misturar muito bem.

Utilisei formas de borracha mas podem forrar formas de alumínio com papel.

Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

 

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Et voilà!

 

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Bom apetite!

 

07.Nov.21

Brownie chocolate e nozes

A época das nozes está mesmo aqui e que tal preparar um excelente brownie de chocolate e nozes. Garanto-vos que se acertarem na cozedura, não comerão mais fondante que este brownie.

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Ingredientes:

200g de chocolate preto

130g de açúcar 

50g de farinha 

130g de manteiga culinária 

3 ovos

70g de nozes 

 

Preparação:

Numa saladeira, partir o chocolate em pedaços e juntar a manteiga. Levar ao microondas durante 2 min para que derreta. Se preferirem podem fazer derreter em banho maria.

Uma vez bem derretido e misturado, juntar o açúcar e a farinha. Misture novamente. Adicionar os ovos e misturar novamente. Por fim podem juntar as nozes e a preparação do bolo está pronta.

Untar uma forma com manteiga e o ideal é cobrí-la com papel vegetal.

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Verter a massa do bolo na forma e levar ao forno durante 20-25 minutos.

 

Et voilà!

 

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Bom apetite!