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Cenas & Coisas

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24.Nov.20

Piadina de presunto e brie

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Presunto e brie combinam sempre bem. Já sugeri uma receita de pizza com estes dois ingredientes aqui e hoje partilho a receita de piadina que faço muitas vezes.     Ingredientes: Tortilhas mexicanas ou piadinas se as encontrarem (a gosto) Brie Fatias de presunto Mistura de saladas Cebola croquante (comprei um frasco no Lidl) Mostarda Creme balsâmico   Preparação: Por uma tortilha (...)
13.Nov.20

Crumble de maçã

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Mais uma receita de sobremesa com maçãs. Deste vez optei por fazer um crumble de maçã porque queria aproveitar o que sobra sempre no fundo do frasco de granola. Quem consome granola bem sabe que no fundo fica sempre tudo em migalhas e pessoalmente já não gosto de por o resto no iogurte, por isso aproveitei-o e pu-lo no crumble.     Ingredientes: 4/5 maçãs 100g de farinha 100g de açúcar amarelo Sumo de 1 limão 80g de manteiga (tem que estar mole) Canela para quem gosta Granola (...)
10.Nov.20

Chocolate quente

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Com o frio a chegar já só apetece comer e beber algo que nos aqueça o corpo e o coração, por isso deixo aqui a minha receita de chocolate quente.     Ingredientes (para dois chocolates quentes): 50g de chocolate preto 400ml de leite chantily   Preparação: Partir o chocolate aos pedaços numa panela e por um bocado de leite no fundo. Deixar derreter a lume brando e acrescentar o leite aos poucos. Misturar até o chocolate ficar bem diluido com o leite. Verter a preparação nas (...)
30.Out.20

Bolo mármore

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Quem não adora um bolo mármore?! Fica aqui a receita que experimentei há dias. Foi-se num instante.     Ingredientes: 110g de manteiga 150g de açúcar 4 ovos 150g de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó 100g de chocolate preto   Preparação: Pré-aquecer o forno a 160ºC. Num recipiente, misturar o açúcar com a manteiga derretida.  Acrescentar os ovos e bater e a seguir a farinha, aos poucos, e misturar bem. Por final adicionar o fermento em pó.  Com a metade da (...)
26.Out.20

Múmias de Salsicha - Halloween

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Gosto muito de me inspirar no Pinterest e desta vez experimentei fazer umas múmias de salsicha. Esta receita é rápida de realizar e os miúdos ficaram encantados.     Ingredientes: Salsichas (a gosto) Massa folhada Um ovo Pauzinhos de madeira Mostarda Mel   Preparação: Cortar as salsichas a meio e espetá-las nos pauzinhos.     A seguir cortar tiras fininhas de massa folhada para enrolar as salsichas. Dispor por cima da placa do forno, por cima de papel vegetal e pincelar com (...)
24.Out.20

Tarte tatin

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A maçã fica sempre bem em bolos e tartes e desta vez partilho aqui uma receita de tarte de maçã caramelizada mais conhecida como tarte tatin em França   Ingredientes: +/- 8 maçãs 50g de manteiga 100g de açúcar massa folhada creme balsâmico   Preparação: Descascar e cortar as maçãs em 4 e levar ao lume numa frigideira com uma colher de sopa de manteiga e 50g de açúcar. Acrescentar um fio de creme balsâmico. Mexer as maçãs e deixá-las caramelizar durante mais ou menos (...)
28.Set.20

Cakes de banana e nutella

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A receita de hoje mistura dois ingredientes muito compatíveis, a banana e o chocolate. Ainda bem que é uma receita simples e rápida porque quando faço estes cakes, desparecem logo.      Ingredientes: 200g de farinha 100g de açúcar 2 bananas maduras 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 ovos 100g de manteiga   Preparação: Numa tigela grande, misturar a farinha e o fermento. Noutra tigela, derreter a manteiga. Adicionar o açúcar e misturar. Juntar os 3 ovos, um a um e (...)
21.Set.20

Actividade de Outono para crianças - Caça ao tesouro

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As folhas já começaram a cair, os jardins a ganhar outra cor, já não se ouve tantos passarinhos, a temperatura está a baixar e os primeiros aguaceiros a chegarem. É oficial, estamos no Outono! Há muitas actividades fixes a fazer nesta estação como apanhar e comer castanhas, ver filmes no sofá, começar a preparar as decorações para o Halloween, etc.  Hoje partilho com vocês uma actividade que fiz com os meus filhos, uma caça ao tesouro com a temática do Outono.           (...)
05.Set.20

Flashback na minha evolução musical e alcoólica

Cenas & Coisas
Antes que leiam e se assustem, não tenho nenhum problema de alcoolismo...   Durante o confinamento começamos a ouvir mais música do que o habitual e a beber mais álcool também. Epá, é que depois de dias difíceis a gerir crianças e teletrabalho, fazer almoços, lanches, jantares e o stress de estarmos numa pandemia, sim uma bebida à noite dava algum conforto e ouvir música depois do trabalho com as crianças descontraía-nos a todos. Para além disso, no início havia notícias (...)
28.Ago.20

Cake salgado de curgete e chourição

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A receita de hoje é um cake salgado que pode ser servido como aperitivo, num brunch, num piquenique ou até num jantar light antes da sopa.      Ingredientes: 200g de farinha 10cl de leite 1 colher de sobremesa de fermento em pó 10 rodelas de chourição Queijo ralado a gosto 3 ovos 10cl de óleo 2 curgetes pequenas (se forem aquelas curgetes gigantes do quintal, basta metade) sal e pimenta q.b.   Preparação: Num recipiente, misturar a farinha e o fermento. Adicionar os ovos, o (...)