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Cenas & Coisas

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25.Ago.20

Portuguesa em França mas Avec em Portugal

Cenas & Coisas
Como já falei no blog, nasci em França perto de Paris de pais portugueses que estavam lá para trabalhar e ter uma vida melhor. Vínhamos todos os anos passar férias a Portugal no Verão e por vezes no Natal também. Sempre sonhei em vir de vez com os meus pais e a minha irmã, mas eles quiseram que eu estudasse até ao 12º ano para ter tempo de perceber se queria mesmo viver em Portugal ou não.     Até lá vivia em França, mas sentia-me mais portuguesa do que francesa, até (...)
08.Ago.20

Se fosse só uma gripe...

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Quando o Covid-19 era só um vírus desconhecido e que ainda havia poucos óbitos, também achava eu que era só uma gripe. Parecia que “só” morriam os mais frágeis, pessoas de muita idade mesmo, etc. Entretanto chegaram os primeiros casos na Europa e pessoas que eram aparentemente saudáveis ficaram com sequelas graves ou até faleceram, e já comecei a temer um bocado mais esta doença. Rapidamente passou a ser tratada por Pandemia, os países fecharam-se para limitar a (...)
22.Jul.20

Tostas de tomate e mozzarella

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Quando não me apetece comer carne (que até acontece bastantes vezes) ou não tenho tempo para fazer um grande almoço, gosto de fazer estas tostas que são uma delícia.     Ingredientes: Pão Tomate  Bolas de mozzarella Azeite Alho Óregãos Creme balsâmico Sal q.b.   Preparação:   Dispor as fatias de pão na placa do forno revestida de papel vegetal. Esfregar um dente de alho em cada fatia.        Cortar o tomate em fatias fininhas e pôr por cima do pão. Temperar com (...)
29.Jun.20

Pizza de presunto e ricotta

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Quem não gosta de um boa pizza? Este fim-de-semana tentei uma nova combinação que nunca tinha feito em casa: presunto, ricotta e rúcula.   Ingredientes: Massa de pizza Polpa de tomate Queijo mozzarela ralado Óregãos Ricotta Presunto Cebola roxa caramelizada Rúcula  Creme balsámico   Preparação: Não sou uma pró a fazer massas por isso comprei uma massa de pizza já pronta que estendi numa forma própria. Espallhar a polpa de tomate na massa e temperar com os óregãos. Dispor (...)
07.Jun.20

Relíquias e tesouros - Revista Crónica feminina nº 1002 de 1976

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Em 1976, 2 anos depois do 25 de abril, a Crónica feminina já começava a transmitir uma imagem mais moderna e independente da mulher.      Nesta revista podemos ver o lugar das mulheres no desporto desde o início dos anos 30. Ou seja não é algo recente, mas que só depois da ditadura é que se começa a comunicar sobre isso e incentivar as mulheres a terem lazeres para além das tarefas caseiras como a costura, a cozinha, etc.      Apesar do título "Nova conquista do sexo (...)
18.Mai.20

Salada - Macédoine

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Esta salada serve como refeição principal ou como acompanhamento para um bom churrasco, depende muito do que adicionar como proteína.     Ingredientes: 100g de Feijão verde  100g Ervilhas  2 Cenouras  5 Batatas 2 Ovos  1 lata de atúm Maionese  Sal Pimenta Mostarda   Preparação:   Cozer as batatas com a pele. Uma vez cozidas, descascá-las e deixá-las arrefecerem. Podem cozer os ovos na mesma panela que as batatas (apenas 12 minutos para se descascarem bem). Noutro tacho, (...)
30.Abr.20

Risotto de camarão e abóbora

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Comi um dos melhores risotto, se não o melhor de sempre no restaurante O Bastardo em Lisboa. Foi um risotto de abóbora e inspirei-me nele para fazer o meu, só acrescentei camarão.     Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 300g de abóbora 500g de camarão 1 cebola picada 1 cubo de caldo de galinha 1 litro de água azeite a gosto sal a gosto 2 colheres de café de açafrão 100g de queijo parmesão ralado bagas de goji a gosto   Preparação: Numa panela refogar a cebola em (...)
21.Abr.20

Doce de bolacha e chocolate

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Este doce de bolacha é diferente dos outros porque leva chocolate e quem me conhece sabe que adoro chocolate. Espero que gostem, aqui fica a receita.     Ingredientes: 2 pacotes de bolacha maria Taça com água e café 2 pacotes de natas para bater (400ml) 2 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de mousse de chocolate    Preparação: Numa taça fazer a mousse de chocolate. Quem tiver paciência e preferir pode fazer uma mousse caseira, mas eu comprei aquelas preparações que trasem (...)
06.Abr.20

Dia 26 - Como estamos a viver este confinamento

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Estamos todos a viver tempos difíceis, alguns mais que outros, mas todos estamos a ser afectados pela conjuntura causada pelo Covid-19. Após 26 dias em casa, decidi deixar aqui um desabafo sobre a minha experiência. O meu maior desafio tem passado por entreter e fazer uma vida “normal” com crianças fechadas em casa apesar de que hoje nada é “normal”.     Tenho visto muitos memes e frases a comentar que agora com as escolas fechadas por causa do Covid-19 é que damos mais (...)
28.Mar.20

Pizza Brie, presunto e cebola caramelizada

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Esta pizza é simplesmente uma delícia. Palavras para quê?! Segue abaixo a receita e fotos que falam por si.     Ingredientes:   Massa de pizza (há imensas e de todo o tipo à venda nos supermercados) 5 colheres de sopa de polpa de tomate Queijo mozzarella ralado Brie Fatias de presunto (pus 4 mas é a gosto) 2 cebolas Vinagre balsâmico Manteiga Sal a gosto Óregãos   Preparação:   Vamos primeiro preparar a cebola caramelizada. Numa frigideira, por 1 colher de sopa de manteiga (...)