Muffins de chocolate recheados com Nutella
Quem não adora um bom muffin de chocolate?! E se for recheado com Nutella?! Ainda melhor!
Fica aqui a receita.
Ingredientes para +/- 20 muffins:
200g de chocolate preto culinária
200g de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de leite
150g de açúcar amarelo
150g de farinha
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Pepitas de chocolat
Nutelle q.b.
Preparação:
Numa saladeira, partir o chocolate em pedaços e juntar a manteiga e o leite. Levar ao microondas durante 2 min para que derreta. Se preferirem podem fazer derreter em banho maria.
Uma vez bem derretido e misturado, juntar o açúcar a farinha e o fermento. Misture novamente. Adicionar os ovos e misturar novamente.
Preparar formas de muffins, utilizei em silicone assim nem é preciso untar com manteiga.
Encher as formas só à metade com a preparação. Depois colocar uma colher de sobremesa bem cheia de Nutella ou outro chocolate para barrar em cada forma. Por fim acabar de cobrir com o resto da preparação. Dispor as pepitas de chocolate por cima de cada muffin.
Pré-aquecer o forno a 180° e levar os bolos a cozer durante 15-20 minutos.
Et voilà!
Bom apetite!