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Cenas & Coisas

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06.Fev.22

Muffins de chocolate recheados com Nutella


Quem não adora um bom muffin de chocolate?! E se for recheado com Nutella?! Ainda melhor!

Fica aqui a receita.

 

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Ingredientes para +/- 20 muffins:

 

200g de chocolate preto culinária

200g de manteiga ou margarina

3 colheres de sopa de leite

150g de açúcar amarelo

150g de farinha

3 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pepitas de chocolat

Nutelle q.b.

 

Preparação:

 

Numa saladeira, partir o chocolate em pedaços e juntar a manteiga e o leite. Levar ao microondas durante 2 min para que derreta. Se preferirem podem fazer derreter em banho maria.

Uma vez bem derretido e misturado, juntar o açúcar a farinha e o fermento. Misture novamente. Adicionar os ovos e misturar novamente.

 

Preparar formas de muffins, utilizei em silicone assim nem é preciso untar com manteiga.

Encher as formas só à metade com a preparação. Depois colocar uma colher de sobremesa bem cheia de Nutella ou outro chocolate para barrar em cada forma. Por fim acabar de cobrir com o resto da preparação. Dispor as pepitas de chocolate por cima de cada muffin.

 

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Pré-aquecer o forno a 180° e levar os bolos a cozer durante 15-20 minutos.

 

Et voilà!

 

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Bom apetite!