Hoje partilho uma receita que vi no Instagram, só alterei umas coisinhas: uns rolos folhados de maçã. Ingredientes: 2 massas folhadas retangulares 4-5 maçãs uma compota de maçã uma colher de sopa de manteiga uma colher de sopa de açúcar amarelo Preparação: Descascar e cortar as maçãs às lâminas. Num tacho, cozer durante 5 a 10 minutos a maçãs com a manteiga e o açúcar. Para os amantes de canela, podem usá-la porque combina sempre bem com maçã. Como em casa (...)
Há uns 4 anos, uma antiga casa de Mondim de Basto foi restaurada e lá nasceu um hótel e um restaurante que na altura se chamava a Casa do Conselheiro. Entretanto no ano passado, o restaurante já era. Este ano, fomos novamente passar uns dias a Mondim e onde era a Casa do Conselheiro, nasceu agora o "100 ementa". O espaço continua idêntico ou seja muito agradável, o que mudou foi o nome, a gerência e a ementa. Jantámos debaixo das vinhas mas também se pode jantar com vista para (...)
O Verão está aí à porta e já apetece comer umas coisinhas mais leves mas saborosas. Hoje partilho com vocês uma receita de quiche que faço muito na altura do Verão, quando já há pimentos e curgetes boas. Ingredientes: 1 curgete 1 pimento vermelho ou verde 1 cebola 1 lata de atúm 1 frasco de queijo quark ou 1 pacote de natas 3 ovos Queijo emmental ralado 1 massa quebrada sal e pimenta a gosto Preparação: Num tacho, fritar a cebola, a curgete e o pimento, cortados em (...)