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Cenas & Coisas

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28.Nov.21

Muffins de queijo

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Muffins é sempre uma boa ideia, que sejam doces ou salgados. Esta receita é para os amantes de queijo. Quem quiser pode acrescentar chouriço ou fiambre que também fica perfeito.     Ingredientes: 150g de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 iogurte natural ou iogurte grego natural 130g de manteiga 3 ovos 100g de queijo emmental ralado 50g de parmesão 70g de queijo mozarela ralado 1 colher de sobremesa de sal   Preparação: Num recipiente, misturar a farinha e o (...)
07.Nov.21

Brownie chocolate e nozes

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A época das nozes está mesmo aqui e que tal preparar um excelente brownie de chocolate e nozes. Garanto-vos que se acertarem na cozedura, não comerão mais fondante que este brownie. Ingredientes: 200g de chocolate preto 130g de açúcar  50g de farinha  130g de manteiga culinária  3 ovos 70g de nozes    Preparação: Numa saladeira, partir o chocolate em pedaços e juntar a manteiga. Levar ao microondas durante 2 min para que derreta. Se preferirem podem fazer derreter em banho (...)
10.Set.21

Tarte de pêssego

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Estamos na época dos pêssegos e que tal hoje fazermos uma tarte com essa fruta de verão?!     Ingredientes: 8 a 10 pêssegos 1 massa folhada 2 ovos 60g de manteiga 100g de açúcar 100g de amêndoa moída 1 colher de sopa de açúcar mascavado   Preparação: Descascar e cortar os pêssegos em pedaços. Pô-los numa taça e juntar uma colher de açúcar mascavado e a seguir misturar e deixar ficar enquanto se faz a preparação do creme de amêndoa. Numa taça, misturar o açúcar (...)
21.Jul.21

Torta de legumes e frango

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Um dos legumes da época é a curgete e por isso hoje proponho-vos uma receita de torta com curgete e outros legumes e pedaços de frango.      Ingredientes: 2 massas quebradas uma curgete uma couve coração pequena 2 cenouras 1 pedaço de frango assado (sobras) 2 colheres de sobremesa de óleo de côco caril em pó açafrão em pó 1 colher de sobremesa de pasta de caril sal   Preparação: Cortar a curgete em cubos, a couve às tiras e as cenouras às rodelas. Numa frigideira funda (...)
15.Jul.21

Uns dias em França com crianças - Paris e Mont Saint-Michel

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Já não íamos a França há 4 anos e da última vez estivemos mais a visitar familiares do que a passear, por isso não passeava por Paris há 9 anos. Em junho foi a primeira vez que mostrei a zona onde cresci aos meus filhos.     Para motivar e incentivar crianças com 6 e 3 anos a passearem e caminharem tanto como caminhamos durante a nossa estadia em França, fizemos antes de ir um caderno de viagem. Escolhi imagens no google dos monumentos que queria lhes mostrar, imprimi e o mais (...)
09.Jul.21

Dineyland Paris – Dicas e particularidades em tempos de Covid-19

Cenas & Coisas
Após 9 anos regressamos à Disney no mês de junho e com a melhor companhia, os nossos filhos. Sou uma grande fã do mundo Disney, dos filmes e do parque. Quando vivia em França, durante 3 anos tive o passaporte anual em que podia ir à Disney as vezes que quisesse, e ia pelo menos uma vez por mês. Em 9 anos, houve muitas novidades no parque Disney Studio. Mas a maior diferença que encontramos foram as restrições devido à Covid-19. O uso de máscara é obrigatório em todo o parque (...)
08.Abr.21

Massa com molho de abacate e camarão

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Quem não adora um bom prato de massa esparguete? E se em vez de comer com molho de tomate, fizermos um molho mais saudável como um molho de abacate? Esta receita pode convencer aqueles que não gostam de abacate a começar a comê-lo pois com a mistura do limão e do camarão, fica simplesmente maravilhoso.     Ingredientes: 2 abacates 3 dentes de alho 1 limão 250g esparguete 12 camarões sal q.b. 1 colher de sopa de azeite   Preparação: Para preparar o molho, despois de descarcar (...)
01.Fev.21

Crepes e recheios salgados

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Amanhã é dia de comer crepes em França, é o dia que chamam de chandeleur, mas por aqui decidi fazê-los já ontem porque era Domingo e tinha mais tempo.  Primeiro vou partilhar a receita dos crepes que faço que podem ser devorados com chocolate, doce, etc.  Mas sabiam que também podem comer os crepes com recheios salgados? Assim podem servir como refeição ou entrada. Aqui vamos nós.     Ingredientes para 24 crepes: 500g de farinha sal q.b. 1l de leite 5 ovos 50g de margarina (...)
10.Nov.20

Chocolate quente

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Com o frio a chegar já só apetece comer e beber algo que nos aqueça o corpo e o coração, por isso deixo aqui a minha receita de chocolate quente.     Ingredientes (para dois chocolates quentes): 50g de chocolate preto 400ml de leite chantily   Preparação: Partir o chocolate aos pedaços numa panela e por um bocado de leite no fundo. Deixar derreter a lume brando e acrescentar o leite aos poucos. Misturar até o chocolate ficar bem diluido com o leite. Verter a preparação nas (...)
28.Set.20

Cakes de banana e nutella

Cenas & Coisas
A receita de hoje mistura dois ingredientes muito compatíveis, a banana e o chocolate. Ainda bem que é uma receita simples e rápida porque quando faço estes cakes, desparecem logo.      Ingredientes: 200g de farinha 100g de açúcar 2 bananas maduras 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 ovos 100g de manteiga   Preparação: Numa tigela grande, misturar a farinha e o fermento. Noutra tigela, derreter a manteiga. Adicionar o açúcar e misturar. Juntar os 3 ovos, um a um e (...)