Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cenas & Coisas

Cenas & Coisas

17.Jun.22

Quando o Instagram ajuda a matar saudades do nosso país - Portugueses de França

Cenas & Coisas
Se já seguem o blog ou o meu Instagram, já perceberam que nasci em França e sou Luso-descendente. Em outubro comecei a seguir uma página no Instagram de um rapaz luso-descendente que vive em França: Portugueses de França. Apareceu no meu feed um post qualquer que chamou o meu interesse e fui ver a página que basicamente mostra Portugal e os seus costumes, assim como o ponto de vista engraçado sobre o que é (...)
02.Jun.22

Torta de Nutella e avelã

Cenas & Coisas
E quem não adora nutella e avelâ?! Se querem fazer dieta, podem já sair desta página. Esta torte come-se fria, aquecida assim simpes ou acompanhada por uma bola de gelado. De qualquer das formas é uma delícia.     Ingredientes: 250g de farinha 50g de avelã moída 1 ovo 125g de margarina 80 g de açúcar amarelo Nutella a gosto (muitas colheres de sopa) Pedaços de avelã para decorar    Preparação: Misturar a farinha, açúcar, avelã moída, margarina e o ovo com uma (...)
27.Mai.22

Tarte de pêra e chocolate

Cenas & Coisas
Como disse a minha filha quando fiz esta tarte esta semana, esta é a melhor tarte de sempre. Se ainda não sabem, pêra combina com chocolate e então em tarte e com o toque especial que acrescentamos que é a amêndoa em pó, é uma maravilha.     Ingredientes:   120g de chocolate preto (costumo usar as tabletes de chocolate para culinária do Continente) 2 colheres de sopa de leite 1 massa folhada 100g de margarina 2 pêras 125g de amêndoa em pó 100g de açúcar 2 ovos   Preparação:  
28.Abr.22

Tartes de crumble com massa filo

Cenas & Coisas
Adoro tudo o que seja receitas com massa folhada, quebrada ou filo. Que sejam receitas salgadas ou doces. Já tinha partilhado receitas de entradas com massa filo. Receita aqui! Hoje partilho a receita de uma sobremesa com essa massa tão delicada.   Para 12 pequenas tartes   Ingredientes:   2 folhas de massa filo 2 a 3 maçãs Amoras a gosto 60g de manteiga + (...)
18.Abr.22

Tarte de pastel de nata

Cenas & Coisas
Adoro tartes e pastéis de nata, por isso desta vez fiz uma tarte de pastel de nata, até porque dá menos trabalho do que fazer pastéis individuais.     Ingredientes: 100g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha 6 gemas 600ml de leite Uma casca de limão Uma massa folhada   Preparação: Numa panela misturar o açúcar, a farinha e as gemas. Adicionar o leite aos poucos e misturar bem. Pode juntar a casca de limão e levar ao lume brando e sempre a misturar bem até o creme (...)
08.Abr.22

Tiramisú de morangos

Cenas & Coisas
Adoro sobremesas e então mascarpone é dos ingredientes que mais gosto para sobremesas. Hoje partilho uma receita simples de tiramisú de morango. É uma boa alternativa ao tiramisú clássico que leva café e nem sempre é o melhor para as crianças.     Ingredientes:   250g de mascarpone 50g de açúcar 4 ovos Morangos Palitos La Reine   Preparação:   Numa taça, misturar as gemas com o açúcar. Juntar o mascarpone e misturar até a preparação ficar homogénea. Montar as (...)
01.Abr.22

Preparação - A chave do sucesso de uma entrevista de emprego

Cenas & Coisas
Há uns tempos, um amigo do meu marido estava a preparar-se para uma entrevista de emprego e pediu-lhe ajuda e por acaso achei as suas dicas muito boas. O meu esposo é Gestor de Clientes numa empresa de IT e o seu trabalho consiste em ajudar os seus clientes com as necessidades que possam ter tais como a facturação, gestão de equipa, mas também no recrutamento de colaboradores. Assim participa em muitas entrevistas e na sua vida profissional também fez muitas entrevistas como (...)
03.Mar.22

Muffins de chocolate e cookies

Cenas & Coisas
Quem não adora um bom muffin de chocolate? E quem não adora um bom cookie?  Então e se combinarmos os dois?!    Receita para 16 muffins   Ingredientes para a base de chocolate: 200g de chocolate preto (culinária) 150g de manteiga 100g de açúcar 100g de farinha 3 ovos   Ingredientes para a massa de cookies: 150g de farinha 100g de açúcar 1 ovo 60g de manteiga 100g de pepitas de chocolate 1 colher de sobremesa de fermento em pó   Preparação da base de bolo de chocolate: Num (...)
15.Fev.22

2 dias em Veneza

Cenas & Coisas
Já tinha visitado Veneza 2 vezes. A primeira numa visita escolar no 12º ano e a segunda com os meus pais e a minha irmã em 2008. Voltei lá então pela 3ª vez, neste início de ano com o meu marido e posso já dizer que espero que não tenha sido a última vez. Veneza é sempre um encanto! Passear numa cidade sem carros, cheia de detalhes na sua arquitetura e no seu estilo de vida é uma sensação incrível. Quando estamos em Veneza, temos mesmo a sensação de estar longe de casa. (...)
24.Jan.22

Galette com avelãs

Cenas & Coisas
A Galette é dos meus bolos favoritos. No dia de reis, em princípio não falha cá em casa.Costuma ser feita só com amêndoa moída embora já haja derivações de maçã.  Desta vez fiz uma Galette com amêndoa, mas também avelãs. Vi esta proposta no Instagram e sendo fanática de avelãs, quis logo experimentar. Valeu a pena e penso que não voltarei a fazer a tradicional.Aqui fica a receita.    Ingredientes:80g de açúcar100g de amêndoa moída50g de avelã moída90g de margarina (...)