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Cenas & Coisas

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29.Jun.20

Pizza de presunto e ricotta

Cenas & Coisas
Quem não gosta de um boa pizza? Este fim-de-semana tentei uma nova combinação que nunca tinha feito em casa: presunto, ricotta e rúcula.   Ingredientes: Massa de pizza Polpa de tomate Queijo mozzarela ralado Óregãos Ricotta Presunto Cebola roxa caramelizada Rúcula  Creme balsámico   Preparação: Não sou uma pró a fazer massas por isso comprei uma massa de pizza já pronta que estendi numa forma própria. Espallhar a polpa de tomate na massa e temperar com os óregãos. Dispor (...)
28.Mar.20

Pizza Brie, presunto e cebola caramelizada

Cenas & Coisas
Esta pizza é simplesmente uma delícia. Palavras para quê?! Segue abaixo a receita e fotos que falam por si.     Ingredientes:   Massa de pizza (há imensas e de todo o tipo à venda nos supermercados) 5 colheres de sopa de polpa de tomate Queijo mozzarella ralado Brie Fatias de presunto (pus 4 mas é a gosto) 2 cebolas Vinagre balsâmico Manteiga Sal a gosto Óregãos   Preparação:   Vamos primeiro preparar a cebola caramelizada. Numa frigideira, por 1 colher de sopa de manteiga (...)