Antes de apresentar os ingredientes e o modo de preparação destes folhados é preciso uma contextualização. No final do Verão, tinha muitas pêras do quintal dos meus pais e decidi fazer conservas e congelar. Ou seja, descascar as pêras, cortá-las e cozê-las em água com açúcar e depois guardá-las com calda em recipientes e congelar. Para esta receita, utilizei as pêras do Verão. Fica a dica se tiverem por aí muitas pêras. Senão, podem comprar pêras em calda ou utilizar (...)
Faço esta receita sempre que tenho bananas muito maduras em casa. Estes muffins são uma delícia e assim também evito o desperdício alimentar. Ingredientes: 200g de farinha 100g de açúcar 3 bananas maduras 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 ovos 100g de manteiga 100g de chocolate preto em tablette (uso o chocolate para culinária) Preparação: Numa tigela grande, misturar a farinha e o fermento. Noutra tigela, derreter a manteiga. Adicionar o açúcar e misturar. (...)
Regressa o Outono e volta a minha vontade de fazer bolos e gordices. Experimentei este fim-de-semana fazer uns muffins de chocolate branco e framboesas porque os meus filhos provaram uns de chocolate branco e mirtilos numa pastelaria e adoraram, mas comprados fora são sempre caríssimos. Como não aprecio muito os mirtilos, mudei para a framboesa. Ficaram deliciosos, acabaram num instante. Ingredientes: (para 16 muffins) 3 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego (compro (...)
Hoje partilho uma receita que vi no Instagram, só alterei umas coisinhas: uns rolos folhados de maçã. Ingredientes: 2 massas folhadas retangulares 4-5 maçãs uma compota de maçã uma colher de sopa de manteiga uma colher de sopa de açúcar amarelo Preparação: Descascar e cortar as maçãs às lâminas. Num tacho, cozer durante 5 a 10 minutos a maçãs com a manteiga e o açúcar. Para os amantes de canela, podem usá-la porque combina sempre bem com maçã. Como em casa (...)
E quem não adora nutella e avelâ?! Se querem fazer dieta, podem já sair desta página. Esta torte come-se fria, aquecida assim simpes ou acompanhada por uma bola de gelado. De qualquer das formas é uma delícia. Ingredientes: 250g de farinha 50g de avelã moída 1 ovo 125g de margarina 80 g de açúcar amarelo Nutella a gosto (muitas colheres de sopa) Pedaços de avelã para decorar Preparação: Misturar a farinha, açúcar, avelã moída, margarina e o ovo com uma (...)
Como disse a minha filha quando fiz esta tarte esta semana, esta é a melhor tarte de sempre. Se ainda não sabem, pêra combina com chocolate e então em tarte e com o toque especial que acrescentamos que é a amêndoa em pó, é uma maravilha. Ingredientes: 120g de chocolate preto (costumo usar as tabletes de chocolate para culinária do Continente) 2 colheres de sopa de leite 1 massa folhada 100g de margarina 2 pêras 125g de amêndoa em pó 100g de açúcar 2 ovos Preparação:
Adoro tudo o que seja receitas com massa folhada, quebrada ou filo. Que sejam receitas salgadas ou doces. Já tinha partilhado receitas de entradas com massa filo. Receita aqui! Hoje partilho a receita de uma sobremesa com essa massa tão delicada. Para 12 pequenas tartes Ingredientes: 2 folhas de massa filo 2 a 3 maçãs Amoras a gosto 60g de manteiga + (...)
Adoro tartes e pastéis de nata, por isso desta vez fiz uma tarte de pastel de nata, até porque dá menos trabalho do que fazer pastéis individuais. Ingredientes: 100g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha 6 gemas 600ml de leite Uma casca de limão Uma massa folhada Preparação: Numa panela misturar o açúcar, a farinha e as gemas. Adicionar o leite aos poucos e misturar bem. Pode juntar a casca de limão e levar ao lume brando e sempre a misturar bem até o creme (...)
Adoro sobremesas e então mascarpone é dos ingredientes que mais gosto para sobremesas. Hoje partilho uma receita simples de tiramisú de morango. É uma boa alternativa ao tiramisú clássico que leva café e nem sempre é o melhor para as crianças. Ingredientes: 250g de mascarpone 50g de açúcar 4 ovos Morangos Palitos La Reine Preparação: Numa taça, misturar as gemas com o açúcar. Juntar o mascarpone e misturar até a preparação ficar homogénea. Montar as (...)
A combinação queijo de cabra e mel é das minhas favoritas. Hoje partilho com vocês a receita de uma das minhas pizzas favoritas. Ingredientes: 1 massa de pizza redonda 2 colheres de sopa de polpa de tomate Queijo mozarela ralado (1 embalagem no mínimo) Queijo de cabra Espinafres (utilizei congelados do continente) Nozes Mel q.b. Orégão q.b. Preparação: Estender a massa de pizza num tabuleiro ou forma. Espalhar a polpa de tomate com uma colher. Polvilhar com queijo (...)