Tartes de crumble com massa filo

Adoro tudo o que seja receitas com massa folhada, quebrada ou filo. Que sejam receitas salgadas ou doces. Já tinha partilhado receitas de entradas com massa filo. Receita aqui!

Hoje partilho a receita de uma sobremesa com essa massa tão delicada.

Para 12 pequenas tartes

Ingredientes:

2 folhas de massa filo

2 a 3 maçãs

Amoras a gosto

60g de manteiga + uma colher de sopa de manteiga

75g de farinha

75g de açúcar amarelo

Canela a gosto

Preparação:

Primeiro numa frigideira vamos saltear as maçãs cortadas aos cubos com a colher de sopa de manteiga, uma colher de sobremesa de açúcar amarelo e canela a gosto. Deixa-se cozer mexendo sempre até ficarem douradas.

Para a massa do crumble, numa tigela, mistura-se a farinha, o açúcar e a manteiga (tem de estar a temperatura ambiente). É melhor misturar com as mãos para ficar com aspecto granulado.

Para a montagem, corta-se as folhas de massa filo em 2, depois novamente em 2 e depois em 3 para fazer quadrados.

Dispõe-se 2 folhas por forma.

Enche-se cada forma a seguir com uma boa colher de sopa de maçã. Adiciona-se uma ou duas amoras em cada.

Cobre-se com a preparação do crumble e é só levar ao forno durante 10 min a 180°C. O forno tem de ser pré-aquecido(como sempre).

Et voilà!

Podem servir assim simples só com açúcar em pó por cima ou então para os mais gulosos, podem acrescentar chantilly e umas amoras para decorar.

Bom apetite!