Tarte de pastel de nata

Adoro tartes e pastéis de nata, por isso desta vez fiz uma tarte de pastel de nata, até porque dá menos trabalho do que fazer pastéis individuais.

Ingredientes:

100g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
6 gemas
600ml de leite
Uma casca de limão
Uma massa folhada

Preparação:

Numa panela misturar o açúcar, a farinha e as gemas. Adicionar o leite aos poucos e misturar bem. Pode juntar a casca de limão e levar ao lume brando e sempre a misturar bem até o creme começar a engrossar. Não é preciso ficar muito grosso.
Dispor a massa folhada numa forma de tarte.
Podem finalmente colocar a preparação por cima da massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35 a 45 minutos.

Et voilà!

Bom apetite.